فست فود و رستوران

سلام دوستان روزتون بخیر

امروز براتون دستور یک مرغ خیلی خوشمزه رو نوشتم که می تونید در کنار انواع سبزیجات سرخ یا گریل و پلو درست کنید و نوش جان کنید.

مواد لازم :

مرغ ۵۰۰ گرم

۴ قاشق غذاخوری روغن

۴ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

۳ قاشق غذاخوری سس سویا⠀

۳ حبه سیر، خرد شده ⠀⠀

نصف قاشق چای خوری آویشن( تازه یا خشک)

ریحان تازه یک لیوان

فلفل به میزان لازم

دستورالعمل:

مرغ ها را در یک ظرف کاملا با روغن، سرکه بالزامیک، سس سویا، سیر، آویشن، فلفل مخلوط کنید . ظرف فر را چرب کرده و مرغ ها را در آن قرار داده و در فر از قبل کاملا گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه روی آن را با فویل پوشانده تا کاملا بپزد. سپس ۵ دقیقه ی آخر فویل را برداشته و گریل فر را روشن کنید .

در انتها برای سس دو قاشق سس کچاب یک قاشق سس یا سرکه بالزامیک و نصف قاشق چ عسل و کمی نمک ، فلفل و آویشن ، ریحان تازه را با هم مخلوط کرده و بر روی بال ها ریخته ومجددا به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید و نوش جان کنید 

پ.ن : تمام این مراحل رو داخل توستر و یا ماهیتابه بر روی گاز هم می تونید انجام بدید .

مواد لازم خمیر:

✔آب ۱ لیوان ( در صورت نیاز اضافه شود)
✔پودر مایع خمیر ۱ ق غ
✔شکر ۱ ق غ
✔نمک‌ ۱ ق چ
✔کره ۵۰ گرم

مواد وسط نان:

✔سیب زمینی ۵ عدد
✔نمک و فلفل به مقدار لازم
✔پنیر خامه ای ۵۰ گرم ( ۲ ق غ )
✔پنیر پارمزان نصف لیوان
✔کنجد
✔تخم مرغ ۱ عدد برای رومال

طرز تهیه :

✔ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده پوست بکنید و تکه تکه کنید.

✔سپس آب را به همراه پودر مخمر و شکر کمی هم بزنید و ده دقیقه استراحت بدید در ادامه نمک و آرد را به مایع اضافه کرده ورز بدید تا خمیر شکل بگیره .
خمیر را یکساعت استراحت بدید تا پف کنه.

✔بعد از استراحت ، خمیر را به دو قسمت تبدیل ، گرد و پهن کنید سیب زمینی را به همراه نمک و فلفل و پنیر خامه ای خوب مخلوط و پوره کرده و نصف آن را وسط خمیر قرار بدید پنیر پارمزان را روی آن قرار داده و خمیر را ببنید و کمی به کمک وردنه پهن کنید .
در انتها وسط خمیر را با دست پهن و گرد کرده و به کمک چاقو و مانند تصویر برش بدید ‌.
پس از برش زدن با زرده تخم مرغ رومال کرده و به کنجد تزیین کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار داده و نوش جان کنید .

✔خمیر باقی مانده ای که دو نیم کردیم را مانند خمیر اول با سیل زمینی مخلوط شده پر کرده و رومال کنید و درون فر قرار بدید .

✔در ضمن دوستان‌ میتونید برای وسط نان از هر نوع موادی که دوست داشتین استفاده کنید .

مواد لازم:

٢٥٠ گرم آرد
تخم مرغ يك عدد
يك چهارم پيمانه ماست
يك چهارم پيمانه روغن
يك چهارم پيمانه شكر
يك چهارم قاشق غذاخوري مايه خمير
هل كمي
نمك كمي
آب مقدار خيلي كم براي مايه خمير
خرما ٢٠ عدد بدون هسته و پوست براي داخل كلوچه.

طرز تهیه:

تمام مواد را باهم مخلوط ميكنيم و با دست ورز مي دهيم تا خمير يكدست شود بعد به مدت يك ساعت در جاي گرم قرار ميدهيم تا استراحت كند بعد با وردنه پهن ميكنيم و قالب ميزنيم . خرما را روي خمير قالب زده قرار ميدهيم و مثل قطاب خمير را ميبنديم .
براي رومال هم ميتوانيم أز زرده تخم مرغ و كنجد استفاده كنيم.

ساندویچ‌های خانگی گزینه مناسبی برای وعده‌های غذایی کنار اعضای خانواده یا پذیرایی از مهمانان غیر رسمی می‌باشند و به سفره‌ها تنوع و تازگی می‌بخشند.

در اولین روزهای ژانویه، یک شبکه تلویزیونی هلند گزارشی را پخش کرد که نشان می‌داد مأموران گمرک این کشور، خودروها و تریلی‌هایی را که سوار بر کشتی از بریتانیا آمده بودند، می‌گردند؛ نه به دنبال مواد مخدر یا کالای قاچاق، بلکه در جست‌وجوی مواد غذایی.

طرز تهیه پیاز داغ مجلسی طلایی ترد و چیپسی برای فریزر طرز تهیه شیرینی نان چرخی خانگی قزوینی خوش طعم و مجلسی طرز تهیه خورش ترشی گرما اردبیلی خوشمزه و مقوی و مجلسی طرز تهیه شیرینی قیطونی خوشمزه و ساده برای عید نوروز طرز تهیه کشک کدو کرمانی مجلسی و بسیار ساده و خوشمزه طرز تهیه آش چهارشنبه سوری مازندرانی خوشمزه مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی رسپیری یا ونیزی خوشمزه با طعم نسکافه با فر و بدون فر طرز تهیه لاهماجون ترکیه یا پیتزا ترکی خوشمزه و عالی در فر طرز تهیه پفک هندی خانگی ساده و خوشمزه به شکل بازاری طرز تهیه کوکو ماست مجلسی ساده و خوشمزه بدون گوشت طرز تهیه شیرینی گل مینا خانگی خوشمزه بدون پودر کاسترد طرز تهیه پلو هفت رنگ مجلسی با مرغ برای چهارشنبه سوری

شور اضافه نکنیم از سالم ترین ساندویچ هستند. کباب ترکی مرغ بسیار بهتر از کباب ترکی گوشت می باشد.

ساندویچ مرغ پنیری یکی از غذاهای خلاقانه ای است که اگر از مصرف ساندویچ های همیشگی و تکراری خسته شده اید، پیشنهاد می کنم که حتما آن را امتحان کنید.

مرغ سوخاری از غذاهای فست فودی مورد علاقه مردم هست ، من هر دفعه که میرم رستوران های kfc آرزو میکردم که همین مرغ رو تو خونه داشته باشم با همین طعم و مزه ، تا پیتزااین که این رسپی

طرز تهیه پیتزا مخلوط رستورانی و خانگی مخصوص خوشمزه در منزل